PACHACUTEC, THE IMPROBABLE SCHOOL
PAÍS: Perú, Estados Unidos
DOCUMENTAL – COLOR – 2023 – 38 min
Dirección: MARIANO CARRANZA
Idioma original: español, inglés, francés
Guion: Mariano Carranza, Elard Robles
Fotografía: Rodrigo Valencia
Edición: Elard Robles, Diego Martínez
Sonido: Mirella Bellido
Música: Erick Del Águila
Producción: Mariano Carranza, Karina Meier, Ale Vélez
Participantes: Jhosmery Cáceres, Alan Larrea, Gerson Atalaya, Albert Adrià, Joan Roca, Karina Montes, Ignacio Medina
Público recomendado: apto para el público en general
En un barrio de bajos recursos a las afuera de Lima, está La Escuela de Cocina Pachacútec. Durante más de 15 años, la escuela ha transformado la vida de más de 400 cocineros y cocineras, dándoles un oficio que los ha hecho salir de la pobreza. Esta película documental cuenta el caso de tres jóvenes egresados de la escuela, que hoy triunfan alrededor del mundo. Desde San Francisco hasta Luxemburgo, todos vieron en la gastronomía una oportunidad para salir adelante.
In a very low-income neighborhood by the outskirts of Lima, there is a culinary school: “The Pachacútec Cooking School.” For over 15 years, the school has transformed the lives of more than 400 cooks, giving them a trade that has lifted them out of the poverty. This documentary film follows three school graduates, who are succeeding around the world. From San Francisco to Luxembourg, they all saw gastronomy as an opportunnity to get ahead.
2024 | Festival Internacional de Cine Medioambiental de Canarias
2024 | Festival del Cine de las Américas Nueva York
2023 | Festival de San Sebastián
Director y productor de cine documental nominado a los premios Emmy. Estudió en la Facultad de Cine de la Universidad de Nueva York y se ha especializado en temas de gastronomía, viajes, identidad y cultura. En 2022 dirigió el episodio de Miami de la serie original de Netflix “Street Food: USA”, que estuvo entre los 10 programas más vistos de Netflix en sus primeras semanas de emisión. Recientemente dirigió y produjo “Pachacútec, La Escuela Improbable”, comisionada por Gastón Acurio. Actualmente colabora con empresas globales como Netflix, Lonely Planet, Bloomberg, entre otras.
Emmy-nominated documentary director and producer. He directed the Miami episode of the Netflix original documentary series «Street Food: USA,» which was one of the top 10 most watched shows on the platform at the time of its reléase. His most recent film «Pachacútec, The Improbable School,» was commissioned by world-renowned chef Gastón Acurio. He was also a staff director/producer at CNN’s short-form documentary unit Great Big Story, where his viral videos gained over 500 million views. He frequently collaborates with clients like VICE, Lonely Planet, Bloomberg, etc.
Pachacútec, la escuela improbable (2023)
